Connaissez-vous la Tradition de l’Omelette Pascale ?
Au Moyen-âge, la tradition voulait dans le Sud-Ouest qu’en prévision de l’omelette géante du jour de la Résurrection, les jeunes garçons aillent de ferme en ferme pour demander des œufs.
Car, ce n’était pas des œufs en chocolat que l’on récoltait à Pâques à l’époque mais de vrais œufs avec lesquels on confectionnait les fameuses omelettes pascales.
Un moment de partage et de convivialité.
Au Pays basque, les œufs eurent la bonne idée de se marier avec le jambon et les piments pour donner la succulente recette de l’omelette pascale basque.
La tradition est encore vivace car à BASSUSSARRY
« la Banda cuisine, La Banda anime ! »
à partir de 10h30 pour partager l’omelette Pascale
Animée par la Banda
